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古韵潮汕5天4晚美食探秘+海岛追浪之旅

日期:2025-09-28| 作者:卓越团队拓展| 阅读:0

摘要:


潮汕,一个神秘而美丽的地区,被誉为“岭南水城”“活动 府城"“百年商埠"。这里,时光是匠人手中的朱泥,在旋转 间化作薄如蝉翼的手拉壶;是潮绣娘指尖的金线,一针一线 绣出立体的龙凤图腾。韩江水流淌着唐宋的风雅,广济桥的 梭船依旧演绎着"十八梭船廿四洲"的千年绝唱,而骑楼长廊 下,南洋往事与当代潮流正在上演奇妙的化学反应。 潮汕的味道,是米其林厨师也复刻不出的极致——从10秒 涮烫的牛肉火锅到入选非遗的狮头鹅卤味,从"海洋冰淇淋" 生腌到七十二变的粿品艺术。这里的美食哲学,早已超越味觉,成为世界读懂东方的密码。


这里不仅是美食爱好者的朝圣地,更是一本活着的岭南民俗百科全书:从潮剧的水袖轻扬到英歌舞的铿锵鼓点,从凤凰山茶园的云雾缭绕到南澳岛海浪的低声絮语,潮汕用最质朴的“鲜”与“闲” ,教会都市人如何在一杯茶、 一碗粥、一座桥的细节里,读懂中国最本真的生活美学。










潮州凤凰山是中国乌龙茶之乡,也是凤凰单丛茶的原产地,拥有丰富的茶文化资源和自然景观,是茶文化旅游的热门目的地。棋盘樱花茶园位于凤凰镇棋盘村,游客可体验采茶、闻茶香, 欣赏单丛茶园与自然风光的融合。游客可参与晒青、浪青、揉捻 、烘焙等传统制茶工序,亲身体验凤凰单丛茶的非遗工艺。品味潮州凤凰单枞的独特茶香、茶韵。

有小紫京城之称的【宋代潮州古城】是广东省第一批获得“ 国家历史文化名城”荣誉称号的两座城市之一,是中国优秀旅游 城市,曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦” 之美誉。潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观,更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。

耗资1.5亿元重建明清牌坊街,体会潮州人才辈出的古城底韵;南宋以来,潮州城政治中心南移、商业区的扩展,古城南部成为潮州仕宦商贾聚居之地。清末潮州城吸引了潮州府许多富商大贾来这里建屋造园,繁衍生息,使这里的建筑、文化艺术、民风民俗在一 派浓郁的商贾情调中积淀下古城的无限甲第巷民居风华。甲第巷由 于宅院最为豪华气派,于是有了"甲第"之名。这一座座风格各异的古民居,积淀着古城深厚的传统文化,记载着无尽的古城风情。

粤东首部AIGC新媒体沉浸式梦境史诗剧,用人工智能突破传统非遗艺术边 界的颠覆式体验,以深度文化与震撼科技缔造前所未有的戏剧冲击,潮汕首创舞台与观众席一体沉浸式演绎,还原最惊心动魄的全息台风海啸洗礼,缔造史 诗级波澜壮阔的剧场传奇。将红头巨船开到观众身边,打造史无前例的感官盛宴,连接潮州千年历史与海内外血脉的壮阔史诗,家国大义与儿女豪侠的情感震撼,打造面向全球的潮州文化新名片。

潮州镇海楼是潮州古城的重要历史建筑和文化地标,始建于明洪武年间(1369年),曾是潮州府衙的谯楼(瞭望防御建筑),象征着潮州作为粤东政治、经济、文化中心的辉煌历史146。该楼在辛亥革命期间(1911年)被毁,后于2021年启动复建工 程,复建后的镇海楼遵循“原形制、原结构、原材料、原工艺” 原则,坐北朝南,共三层,采用砖石木瓦结构,外观庄重古朴。

潮州儒学宫,又称海阳县儒学宫或潮州孔庙,是位于广东省潮州市湘桥区的一处历史悠久的文化遗址,始建于南宋绍兴年间(约1100年),是潮州古代教育的重要场所。儒学宫最初建于南宋绍兴年间,后因战乱损毁,明洪武二年(1369年)重建大成殿,历代多次修缮增建,形成规模宏大的建筑群。

考察世界最早启闭式桥梁、中国四大古桥之一、国家级文物 保护单位——广济桥,了解其独特的建筑结构和深厚的文化积淀。从郑昌时《韩江竹枝词》了解广济桥的故事,欣赏诗人眼中的桥上风景。感受古桥的文化传承与工匠精神,领略古代交通枢 纽的繁华与变迁。感受潮州浓厚的历史风情。

夜幕下的潮州古城宛如一幅流动的水墨长卷——韩江两岸的光影艺术将千年文脉娓娓道来:金山大桥如虹卧波,"十八梭船" 湘子桥流光溢彩,"一江两岸"的光影叙事既延续了古地图的笔墨 意趣(山水城文浑然天成),又创新演绎出"古风伴潮韵"的城市 美学(远山近水皆入画),让每个驻足者都能在璀璨灯火中读懂 这座国家历史文化名城的诗意栖居。

潮汕历史文化博览中心(潮博中心),位于广东省汕头市濠江区南滨路南,坐落于华侨试验区中信滨海新城人文中轴线,背靠礐石风景区的笔架山,面向汕头内海湾,是潮汕历史文化博览园的核心建筑。藏品类别涵盖嵌瓷、木雕、石雕、彩画等,藏品 包含潮汕地区自人类活动以来的社会变迁的藏品资料、潮汕地区出土的标本、相关文物、风俗习惯的证物等实物藏品。

妈屿岛是位于广东省汕头市中心城区内海湾的一个小岛,面积约0.26平方公里,海岸线长2.3公里,因岛上建有妈祖庙而得 名,也被称为“放鸡山”(旧时渔民出海前会在此放生活鸡祈求平安)。该岛地理位置独特,与德洲岛、升旗山形成鼎足之势,是汕头港的天然屏障。2024年7月,妈屿岛获评国家4A级旅游景区,成为汕头市继南澳岛之后的第二个海岛类4A景区。

南澳岛(Nan'ao Island),位于中国广东省汕头市南澳县,北濒柘林湾、南濒南海,介于东经116°56′~117°9′、北纬 23°24′~23°29′,属基岩质大陆岛,中华白海豚重要栖息地,被誉为“东方夏威夷”。南澳岛是中国唯一的全岛域国家AAAA级 旅游景区,是南澳县唯一有居民居住的岛屿。

汕头南澳长尾山灯塔(又称长山尾灯塔或启航广场灯塔)是南澳岛最具标志性的景点之一,位于南澳大桥入口附近,长尾山灯塔不仅是南澳岛的“第一眼风景”,更是摄影、日落观赏的绝佳地点。其鲜亮的红色塔身与壮阔的海景、跨海大桥共同构成了 一幅迷人的画卷,成为游客登岛必打卡的景点之一。

汕头南澳岛北回归线自然之门(又称“自然之门”标志塔) 是南澳岛最具标志性的景点之一,位于青澳湾北回归线广场,是我国第11座北回归线标志塔,也是全球唯一一座位于海岛上的北回归线标志建筑。

青澳湾,一个优美的海滨胜地,其湾口朝向东南方向,湾腹深邃,弯曲的海岸线长达2.9公里,宛如一幅天然画卷。在湾头,一座新落成的凉亭矗立,名为"览月亭",为这片美景增添了一抹人文气息。沿着孤形沙滩,成片的木麻黄树排列有序,它们与沙 滩共同构成了一道翠绿的屏障,为海滨景色增添了生机和活力。

自有海上养殖面积近1000亩,养殖生蚝、鲍鱼、扇贝、石斑、黄鱼、白虾等数十种海产,餐厅所用海鲜基本实现自给自足 。同时依托千亩海田,自2017年开发十数种海上观光海耕体验项目,结合多年养殖技术,注重游客动手体验以及配套讲解,逸发海耕体验成为潮汕旅游的一个亮点,开行业先河,带动周边村镇形成了海。

潮起潮落,各种海蟹/八爪鱼/皮皮虾等各式各样的海底生物,已经悄悄的爬到海岸边的围网区,等待您的发现和捕获,所有抓到的海货都归您。旁边白鹭相伴,追逐潮水,所有的回忆。

南澳岛的海岸线总长约为77公里至94.3公里(不同来源统计略有差异)2610。其中,主岛海岸线约77公里,而包括周边 小岛在内的总海岸线可达94.3公里610。南澳岛的海岸线曲折多变,岸线系数居广东省沿海市县之首。沿途可欣赏蓝天、碧海、 沙滩、山林等自然风光。

是汕头老市区旧城的胜迹,是汕头历史商业区繁华见证,也是海内外潮汕胶几人(自己人)和友人思乡流连怀旧的好去处。1934 年 4 月续建一座八角楼,红柱绿瓦 ,亭四周筑石椅,名为"中山纪念亭",俗称【小公园】。文化大革命中的1969年 ,亭遭拆毁。1985年园林部门在原址重建假山、喷水池,植种 椰子树、鱼尾葵等乔木和灌木 ,作为街心绿岛。1997 年升平区鮀岛建筑公司重建"中山纪念亭" ,后 2016 年末再次重建。小公园雅观倍增,独具一格。【百货大楼】曾经粤东最大的商业场所-----汕头南生贸易公司,装有汕头市历史上第一部电梯,是老汕头的标志性建筑及小公园的象征之一。

揭阳儒学宫,又称揭阳学宫或揭阳孔庙,是位于广东省揭阳市榕城区的一处历史悠久的文化遗址,始建于南宋绍兴十年(1140年),是岭南地区规模最大、保存最完整的县级孔庙建筑群之一,被誉为“粤东古建筑的明珠”。作为古代揭阳唯一官学 ,学宫培养了众多科举人才,宋代至清代共考中进士63名、举人308名。

揭阳双峰寺是广东省揭阳市的一处著名佛教寺院,与潮州开元寺、潮阳灵山寺并称“潮郡三大名刹”,同时也是揭阳古八景之一“双峰晚钟”的所在地。双峰寺始建于南宋绍兴十年(1140年),最初位于揭东区桂岭镇双山村(古称磐溪都双山), 由法山禅师创建。明初,石山禅师将其迁至揭阳市榕城区马山巷现址。

进贤门是广东省揭阳市的标志性古建筑,位于榕城区新兴路口,始建于明代天启元年(1621年),距今已有400多年历史。它是揭阳“古八景”之一,被称为“谯楼晓角”,因明清时期城楼上设有更夫,晨钟报晓,声传全城而得名。揭阳古城原有东、 南、西、北四门,而进贤门是第五座城门,寓意“增进贤士”,因靠近揭阳学宫(孔庙),象征文教兴盛。

揭阳城隍庙位于广东省揭阳市榕城区,始建于南宋绍兴十年(1140年),现存建筑主要为明洪武二年(1369年)重建,是广东省历史最悠久、规模最大、保存最完好的城隍庙,2019年 被列为全国重点文物保护单位。是潮汕地区宗教、建筑与民俗文化的缩影,其精湛的工艺、悠久的历史及警世文化,使其成为揭阳古城的核心地标。在此可感受传统信仰与建筑艺术的完美融合。

揭阳阳美玉都是中国最大的翡翠玉器加工基地,集玉器生产、加工、拍卖、鉴赏于一体的大型商贸中心,素有“亚洲玉都”和 “金玉之乡”的美誉,位于广东省揭阳市揭阳产业转移工业园。中国最大、最集中的翡翠玉器加工贸易市场,产品销往全国及东南亚地区。曾获“南粤明珠”称号,是国家4A级旅游景区。


潮州菜,也称潮汕菜 ,简称潮菜,是享誉中外的一大菜系 ,是中国四大菜系之粤菜的主干与代表,是香港饮食文化重要的组成部分,香港有港式潮菜。潮州菜分为本土潮州菜、港澳潮州菜、海外潮州菜三大分支。 潮州菜是起源并形成于潮州府的中国菜 ,潮州府包括现在的揭阳、潮州、汕头三市 。联合国评定的“世界美食之都” 和“全球网民推荐的最中国美食城市”。

潮汕牛肉火锅是中国美食界的一股清流,以“鲜切、鲜吃、 鲜味”闻名。牛肉从屠宰到上桌不超过4小时,现点现切,刀工精细,搭配清甜牛骨汤底,完美展现牛肉的本味。每日新鲜屠宰 :潮汕本地黄牛(如秦川牛、土黄牛),肉质嫩滑、脂肪分布均 匀。现点现切:师傅刀工精准,不同部位厚薄不一,确保最佳口感。牛骨清汤底:只用白萝卜、玉米、牛骨熬制,不抢牛肉鲜。

招牌卤鹅均采用180天散养狮头鹅传承古法卤制,因出品口感嫩滑、香甜可口、肥而不腻而远近闻名。鹅肉宴,本着立根潮汕,香传全国,名扬世界的经营宗旨,让卤鹅世代相传,生生不息。

新深度唤醒”海鲜大咖餐,船说海语、大咖盘食材活海鱼、 虾、蟹发、贝类、扇贝、鱼饺、配餐菜品内容、鱼村酱香海鸭肉 木耳炒鸡蛋腐竹烧肉片 蒜蓉炒时蔬紫菜肉丝汤。














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